お 米 収穫 量 ランキング。 《米の生産量》都道府県別ランキング【2018年度版】

世界の米生産量 国別ランキング・推移

お 米 収穫 量 ランキング

順位 お米の品種 作付け比率 主要産地 1位 37. その中でもコシヒカリはダントツで、日本のお米の4割近くを占めています。 まさに日本のお米の代名詞と言えます。 日本のお米の面白い品種名ランキングは? ひとめぼれ、あきたこまち等、日本のお米の名前には、昔からユニークなものがとても多いです。 生産地を連想させ、尚且つ消費者に覚えてもらえるインパクトのある名前である必要があるため、一見したら奇抜な品種名も誕生し易いのかもしれません。 順位 お米の品種 産地 名前の由来 1位 熊本 熊本県で生産され、また熊本は森の都であることから、「森(もり)」、「熊(くま)」、「産 さん 」を取り命名。 2位 なまむすめ 宮城 大切に育てた宮城の名産「ひとめぼれ」の娘との意味を込めて命名。 3位 五百万石 新潟 昭和32年、新潟県が米生産量 五百万石(約75万トン)を突破した事を記念し命名。 4位 青森 青森のお米の食味・品質の追求に「まっしぐら」に、そして、きまじめに取り組んでいく気持ちを込めて。 5位 ゴロピカリ 群馬 群馬名物の雷をイメージして命名。 6位 つくしろまん 福岡 北部九州の古い地名である「つくし」の国と、その時代への「ろまん」に思いをはせ、味わっていただきたいという意味を込めて命名。 7位 にっぽんばれ 滋賀 熟色が極めて鮮麗である特性と、世代促進による育成種第一号であることを記念して(にっぽんばれ)と命名。 8位 天使の詩 佐賀 炊飯すると粒が白く、つやのある特長を持っていることから、純粋無垢な天使からの贈り物を届けるという意味を込めて命名。 9位 めんこいな 秋田 秋田の方言で「かわいらしい」という意味があり、消費者の皆様に「かわいがっていただきたい」との願いを込めて命名。 10位 富山 米が実る秋に稲穂がそよぐ澄みわたる空のイメージと、天高くそびえる立山連峰のごとく、その評価が全国に大きく飛躍する願いを込めて命名。 非常にユニークな名前が多いですね。 しかし捻った名前よりは、単純なネームミングが多いです。 大切に育てたお米に親しみを持ってもらいたいとの生産側の思いも感じられます。 お米の世界の消費量TOP10ランキングは? お米は日本以外でも主食として多くの国で食べられています。 世界で多くのお米を食べている国のランキングはどうなるでしょうか。 国毎の年間消費量と一人当たりの年間消費量をランキングで見てみます。 一人当たり消費量が一番多い国、ブルネイが、お米が本当に好きな国と言えるかも知れません。 お米の生産量の多い県ランキングは? 日本国内でお米の生産量の大い県はどこでしょうか。 日本人の心を掴み続けるおいしいお米の生産地です。 数値をみても差はわずかで、両雄並び立つといった感じでしょうか。 それ以外は一大消費地である東京近郊の県も多くランク入りしています。 ちなみに東京は全県中で最下位の収穫量で、年間たったの674トンとなっています。 お米の好きな県ランキングは? では日本国内でお米の消費量の大い県、お米を食べるのが好きな県はどこでしょうか。 米どころのイメージで予測すると新潟や秋田、宮城などが思い浮かびます。 88 1位 浜松市 111. 11 2位 富山県 104. 18 2位 静岡市 105. 95 3位 石川県 102. 80 3位 新潟市 104. 57 4位 岩手県 98. 70 4位 福島市 101. 72 5位 和歌山県 98. 56 5位 富山市 99. 94 6位 山形県 97. 66 6位 札幌市 99. 65 7位 福井県 95. 63 7位 和歌山市 98. 10 8位 大分県 95. 21 8位 金沢市 98. 04 9位 佐賀県 94. 87 9位 山形市 95. 38 10位 福島県 94. 76 10位 佐賀市 95. 36 県別、都市別ともに静岡が予想外に日本一の消費量です。 お米の生産量では全国40位以下にしかならない静岡が米どころを抑えいるのは、不思議な感じがします。 新鮮な魚、餃子のあてのライスや、お茶とオニギリ組み合わせなど想像してしまいます。 世界の美味しいお米料理ランキングは? 日本以外でも多くの国で主食、副食として食べられているお米。 ではお米を使った料理で世界で美味しいと評価される料理は何でしょうか。 和食は入っているのでしょうか。 順位 料理名 国名 説明 1位 お寿司 日本 言わずと知れた日本を代表する料理であり、世界のお米料理の代名詞ともいえます。 2位 ペナン・アッサムラクサ マレーシア マレーシアのペナン島で食べられている、香辛料の効いた麺料理(ラクサ)。 米粉の麺を使うのがペナン流。 3位 ムーナムトック タイ タイ東北部のイサーン地方独特の料理で、 炒ったお米をまぶした柔らかい豚肉が、酸っぱくて辛いソースによく合う。 4位 フォー ベトナム 日本でも有名なベトナム料理を代表する平打ちの米粉の麺。 鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープにつけて食べる。 5位 生春巻き ベトナム 日本でも御馴染みにお米の皮にエビ、サラダ等を包んで、甘酸っぱいタレに浸けて食べます。 6位 チキンライス シンガポール 日本のチキンライスとは違い、茹でた鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアを代表する料理。 7位 パエリヤ スペイン お寿司と並んで世界のお米料理の代表とも言える料理。 お米と魚介類を同じフライパンで炊き上げます。 8位 マサラ・ドーサ インド 米と豆からつくった発酵生地のクレープで、ジャガイモのスパイス炒めを巻き込んだもの南インドの代表料理。 9位 該当なし 10位 該当なし 残念ながら、50位の中に8個のお米料理しかなかったのですが、日本ではあまり知られていない料理が上位に数多くでてきました。 しかしなんと言っても寿司が1位 ランキングでは4位 だったのが、日本人としては嬉しい事です。

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おいしいお米.com

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おいしいお米. comとは この「おいしいお米. com」は、 日本で作られているお米についての情報を網羅する情報サイト。 栽培されている銘柄や種類、特徴などをまとめていきます。 日本では古くから主食として愛される「米」。 長い歴史の中で、どのような特徴が生まれたのか? それぞれの銘柄について知りたい方はぜひご利用ください。 日本各地で、何が栽培されているのかもまとめましたのでこちらをどうぞ。 また、水にもこだわりたいという方は、を参考にしてみてください。 おいしいお米の見分け方 普段から何気なく食べているお米ですが、実は、お米にも良いお米、悪いお米が存在しています。 そんな、おいしいお米を見分ける方法ですが、簡単にまとめてみました。 まず、スーパーなどでお米を買う時ですが、以下の3つを試しましょう。 精米日をチェック• お米の粒の状態をチェック• 袋の状態をチェック 精米日をチェック お米は、精米を行った瞬間から劣化が始まります。 お米マイスターの方々は、精米したら常温で夏場は数週間、冬でも1か月以内に食べきろうとも言っています。 そのため、少しでも精米日が近いものを選びましょう。 お米の粒の状態をチェック これも、ビニール袋に入れられたままでもチェックできるのですが、次の3つをチェックしてみましょう。 お米の粒の大きさが揃っているか• ひび割れたり欠けたりした米が多く混じっていないか• 透き通った米に交じって真っ白の米が混じっていないか この3つの項目ですが、日本穀物検定協会が行っている「食味ランキング」の選考基準にも含まれています。 【Amazon】おいしいお米の通販や購入はこちらから おいしいお米の見つけ方 おいしいお米を見つける際に、特に大事なのは「品質」と「味」を両立させたお米を探すということです。 それは、米穀検査による米の等級と日本穀物検定協会が行っている食味ランクが参考になります。 収穫された後に玄米の状態でお米の等級が検査され、一定量の玄米の中に整った形の米粒が含まれている割合や、虫食いの有無、透明感などを重視して検査されています。 そのため、等級が高ければ高いほど米の品質は高く、また、米も粒ぞろいで大粒なものが多く、食べ応えのあるおいしいお米と評価されます。 お米の食味ランク 食味ランクは、昭和46年産のお米から毎年全国規模で産地や品種ごとに分けて行われている食味官能試験です。 ここで使われている基準米は、複数産地のコシヒカリをブレンドしたお米で、この基準米に対して「香り・外観・味・粘り・硬さ」に「総合評価」を加えた6項目において優劣を評価しランク付けしています。 「特A」以外のランクは次のようになります。 2017年12月10日を更新しました。 2017年12月10日を更新しました。 2017年10月28日を更新しました。 2017年10月28日を更新しました。 2017年10月28日を更新しました。 2017年10月28日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。 2017年07月10日を更新しました。

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お米の味の違いと収穫量/消費量ランキング~おいしいお米の品種と産地~

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日本のお米の収穫量の推移を品種別にランキングにしてみました。 お米の 1 人当たり年間消費量は、昭和 37 年度の 118. 3kg をピークに一貫して減少傾向にあり、現在は 50kg 程度だそうです。 食べ物の種類が多様になっているので仕方がない部分がありますが、減りすぎですね。。。 私はごはん大好きです。 1 食で 1. 5 合食べます。 太ってはいません。 ご視聴・コメント・グッドボタンありがとうございます。 新しい動画が投稿されるきっかけになります! こんなグラフが見たい!など、リクエストがございましたら、何なりとコメントください。

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