銀だこ 研修 センター。 大阪人が「築地銀だこ」を認めない4つの理由

飲み物がコスパ最高! 市ヶ谷にある銀だこ研修センターに行ってみた

銀だこ 研修 センター

皮はパリッ!中はトロッ!たこはプリッ! 美味しいたこ焼きをつくるために、銀だこは学校を設立。 味、形、スピードにこだわった焼き方や心得を2週間学べます。 そして店舗配属になったら、店長の下でたこ焼きづくりに没頭する日々。 1人前と認定されるまでに平均6ヶ月。 先輩が丁寧に教えていきます。 全国の腕自慢が約4000人集まり、熱戦が繰り広げられる。 ネタ入れは素早く均一か。 タコは球体の真ん中にあるのか。 返しは、たこ焼きに穴を開けずに理想的か。 焼き上げは素早く一定のテンポか。 焼き方や味、声の出し方などすべてを、審査員が厳正に評価します。 一番おいしいたこ焼きをつくれる称号は、社員の大きな目標です。 新人もベテランも、様々なイベントがあるから、日々モチベーション高く働けます。 スタッフ自身が楽しんでいるから、お客様に対しても笑顔を届けられる。 あなたも楽しく働きながら、美味しいたこ焼きづくりを始めていきませんか。 元気な声や明るい挨拶、お客様との会話など、居心地の良い店舗づくりを進めてほしいのです。 アルバイトスタッフが多い店舗だからこそ、楽しく、仲が良い職場づくりに励んでください。 【入社後は…】 2週間の研修を通じ、企業理念やたこ焼きの焼き方など、基本的な知識を学びます。 その後の半年間は、店舗での実習。 たこ焼きを極めていただくことはもちろん、 店長候補として、売上管理、仕入れ、予算、シフト管理などを学んでいただきます。 研修制度も充実しているので安心してください。 現在11業態、490店舗を展開しており、業績も順調に推移しています。 そして現在、将来的な上場も視野に入れて、準備をしている最中です。 今後も続々と新店がオープンする予定があり、新しいスタッフを採用し、育てていくことになりました。 将来の当社を担っていただけるような、意欲に溢れた方を10名以上採用します。 雇用形態 正社員 試用期間が3ヶ月間あります。 その間の給与・待遇に変更はありません。 たこ焼き学校(銀心研修センター)での研修の後は、各店舗での実務研修となります。 厳しいけど優しい店長の下で、たこ焼きづくりのイロハを学んでいただきます。 当社では1人前のプロのことをマイスターと呼んでいます。 マイスターになるまでに半年間~1年間ほど。 大勢のお客様に「美味しい!」と言われるような腕前をつけてください。 Style株式会社 WAEN International Limited 台湾和園國際股イ分有限公司 青島和園福商貿有限公司 HL. Honolulu LLC Pacific Restaurant Partners, Inc. <関連会社> HOTLAND MAURINVEST SEAFOOD INDUSTRY S. A 企業ホームページ (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (• ) (•

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らしい 「築地銀だこ」のたこ焼き。 でもバリバリ東の人間である私(あひるねこ)からすると、いやいや、銀だこ最強っしょ! と思うのだがどうだろう? 最近暑くなってきたことだし、銀だこをつまみに ぐいっと一杯やりたいところでありんす。 そんな酒飲みかつ、銀だこ大好きピーポーにぜひお教えしたい穴場が 「大衆酒場市ヶ谷研修センター店」だ。 について前回お伝えしたばかりだが、実は銀だこにも同様の店舗が存在するのである。 こちらも ドリンクが安いらしいですぜ、さっそく行きましょう旦那ァァァ! ・銀だこの研修センター 東京・小伝馬町にある串カツ田中の研修センターは、店内を新人の研修の場にするかわりに ドリンクを全品200円で提供するというユニークな店舗だった。 銀だこの研修センターも基本的にはこれと同じシステムで、ドリンクも田中同様、税抜200円だそうだ。 おっと言い忘れていた。 お店があるのは東京・市ヶ谷で、 市ヶ谷駅から徒歩1分ほどと超駅チカな立地。 通常の銀だこと違い、こちらは「銀だこ大衆酒場」という居酒屋タイプの店舗になっているぞ。 通りに面しているため、人の出入りはそれなりに多そうだ。 ちなみに研修センター店は、 全国でもここだけである(2019年5月23日時点)。 ・何を飲んでも200円 それではいざ入店! 店内はあまり広くはなく、平日の夜でもすぐ満席になってしまうほどのキャパだった。 運よく座れたところでさっそくメニューをめくってみると、そこにはたしかに…… ドリンク全品200円の文字が! よっしゃーーーーー! 酒じゃ酒じゃぁぁぁぁあああ!! まずは生ビール(プレモル)で軽やかに喉の渇きを癒す。 ここ数日は謎の気温上昇に困惑しっぱなしだったが、この時ばかりは暑さに感謝だ。 ただし、アルコールを注文すると お通し(税抜200円)が発生するため注意が必要。 ・たこ焼きでビール! 「銀だこ大衆酒場」は他の店舗と比べメニューが豊富である。 だがしかし! 銀だこに来たなら、 やはりたこ焼きだろう。 ビールとたこ焼きでキメざるを得ないだろう! そうだろう!! というわけで「ぜったいうまい!」でお馴染み、たこ焼き先輩をここに召喚す。 もちろんハーフサイズも頼めるぞ~(税抜310円)。 ・最高かよ ヤバイ、久々に銀だこ食べたけど めっちゃウマい。 たこ焼きのくせに高すぎるやろ、という批判の声を一蹴するくらいウマい。 外カリッ! 中アッツアツ!! とハフハフしているところへビールを流し込んでやりさえすれば、思わず「整いました」と声に出してしまうのも致し方なし。 ・あくまで研修の場 さて、一息ついたところで店内を見渡そう。 研修センターだからか、新人と思われる店員さんの人数が非常に多いことに気付く。 しかも驚くことに、 その多くが外国人スタッフだ。 偶然そういうシフトだっただけかもしれないが、何やらインターナショナル感に溢れていて新鮮だったぞ。 接客に関して、ドリンクの提供が少々遅く感じることはあったものの、フードについては特に問題なかったように思う。 このあたりの印象は、串カツ田中の時とほぼ同じかな。 ただし、 ドリンクの質自体は田中の方が上であったことはハッキリ申し上げておきたい。 ・ホッピーにちょい不満 ビールの少なさ、サワー系の薄さなどが主な要因に挙げられるが、特に気になったのは ホッピーである。 圧倒的なコスパを誇った田中と比べると、銀だこの「中(焼酎のこと)」の量は ちょ~っと寂しく感じてしまった。 しかも田中の「中」が100円なのに対し、銀だこはしっかり200円取っているのだ。 個人的には、ここでは角ハイボールを頼むのが正解のように思ったぞ。 熱々のたこ焼きを ほお張りながらサクッと1杯だけ飲んで帰る。 そう、ここ銀だこ研修センターにおいては、 長居など無用の長物なのである。 いつの間にか勃発した研修センター対決は串カツ田中に軍配が上がったものの、こういった店舗の存在は酒飲みにとって本当にありがたい。 他の飲食チェーンもドンドン真似してもらいたいものですな。 以上、客と店がウィンウィンの関係になる研修センターの魅力についてお伝えした。 私はあともう1~2軒、行ってみようと思います。 では(吉田類っぽく完)。 ・今回ご紹介した飲食店の詳細データ 店名 銀だこハイボール酒場 大衆酒場市ヶ谷研修センター店 住所 東京都千代田区五番町4-1 市ヶ谷駅前ビル1F 時間 11:30~23:00(平日、14:00~16:00は中締め)、11:30~22:00(土)、11:30~21:00(日・祝) 参考リンク: Report: Photo:RocketNews24.

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こちら市ヶ谷にある「築地銀だこ」さんの正式名称は 〈銀だこ大衆酒場 市ヶ谷研修センター店〉となります。 ナニがどー違うのか?ちょいとキョーミが沸いたので 土曜日の昼過ぎにイって見ましたっ。 玉子感もあって旨し。 ねぎま、カシラ、牛ハラミ。 カシラが硬かったねえ。 ブナンな濃さと炭酸。 中東?のヒトたちがスタッフとして働いてましたね。 どーやら新人や外国人を対象に ホントに「研修」を兼ねて「実践」してるよーです。 まあ、ベツにナニもモンダイなく 仕事をコナシテました。 接客してくれた彫りの深いオニーサンも ニホン語はノープロブレムっす。 そーいや、たこ焼き食べなかったっす。 てゆーか、たこ焼きもある居酒屋って感じっす。 ではまた。 御免ちゃいっす。

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