サラダチキン 作り方。 作り置きにも活躍。ヘルシー食材「サラダチキン」の基本&アレンジレシピ

作り置きにも活躍。ヘルシー食材「サラダチキン」の基本&アレンジレシピ

サラダチキン 作り方

コンビニを中心に大人気のサラダチキン。 手軽にそのまま食べられてお腹にもたまり高タンパクということで、低炭水化物ダイエットの強い味方として愛用している人も多いんじゃないでしょうか? そんなコンビニのサラダチキンはだいたい120g前後で200円程度。 決して高くはないけれど、毎日食べると気になる価格ではあります。 今回は、自宅の電子レンジだけで手軽にできるサラダチキンの作り方をご紹介します! これなら、業務スーパーなどで販売している2kgの鶏胸肉パック品800円で大量のサラダチキンを作ることでができ、塩分量も自分好みにしあげられます。 市販のコンビニサラダチキンを2kg分購入したとしたら3300円ほどになるので、2500円もオトクになる(塩・調味料など除く)ので週末にでもぜひ試してみてくださいね! 自宅でサラダチキン。 まずは鶏むね肉の皮をはぎ、2つに分ける まずは、電子レンジで調理する前に鶏むね肉の下ごしらえから。 慣れれば1つあたり1分もかかりません。 通常市販の鶏むね肉はひとつ200g超あるので、市販のコンビニチキンサラダと同じか少し小さいくらいになります。 2kgの鶏むねパックには通常6枚~8枚入っているので、サラダチキンなら12枚~16枚も作ることができる計算です。 火の通りを良くするのと、塩味が入り込みやすくなります。 このときにお好みのハーブやカレー粉などをまぶしてもいいですね。 今回は、ソルト入りイタリアンハーブミックスを使用しました。 お酒がないときは水でも大丈夫です。 シッカリ閉めてしまうと、水蒸気の逃げ場がなくなりボン!と爆発したり、温度が高くなりすぎてジップロックが変形したりします。 加熱により溶けるおそれがあるため、実際には電子レンジ調理に対応した『ジップロック レンジでお料理バッグ』などの使用をおすすめします。 また、 ジップロックを使わなくても、お皿に鶏むね肉と料理酒を少し入れ、柔らかめにラップをかけても同じように調理できます。 自宅の環境での電子レンジ加熱時間がわかったら、 ジップロックに入れたまま粗熱をとり、そのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れるだけでOK。 本当に手軽なので、ちょっとしたおつまみにもオススメですね。 自宅でサラダチキンを作ると、準備込みで7分程度でできるのにコンビニサラダチキンよりかなりオトクになります。 また、市販のものはかなり塩味が強めなのも、自分好みにマイルドにしたり、ハーブなどで好みの味に仕立てられます。 2kgの鶏むね肉パックを買ったけど、使い切る自信がない……という方も、のこった鶏むね肉をこのように調理しておくとサラダにもお弁当にも使える万能お惣菜として活躍させることができますよ!.

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柔らか美味しい♡自宅でできるサラダチキンの簡単な作り方【炊飯器or鍋で放置するだけ】

サラダチキン 作り方

コンビニを中心に大人気のサラダチキン。 手軽にそのまま食べられてお腹にもたまり高タンパクということで、低炭水化物ダイエットの強い味方として愛用している人も多いんじゃないでしょうか? そんなコンビニのサラダチキンはだいたい120g前後で200円程度。 決して高くはないけれど、毎日食べると気になる価格ではあります。 今回は、自宅の電子レンジだけで手軽にできるサラダチキンの作り方をご紹介します! これなら、業務スーパーなどで販売している2kgの鶏胸肉パック品800円で大量のサラダチキンを作ることでができ、塩分量も自分好みにしあげられます。 市販のコンビニサラダチキンを2kg分購入したとしたら3300円ほどになるので、2500円もオトクになる(塩・調味料など除く)ので週末にでもぜひ試してみてくださいね! 自宅でサラダチキン。 まずは鶏むね肉の皮をはぎ、2つに分ける まずは、電子レンジで調理する前に鶏むね肉の下ごしらえから。 慣れれば1つあたり1分もかかりません。 通常市販の鶏むね肉はひとつ200g超あるので、市販のコンビニチキンサラダと同じか少し小さいくらいになります。 2kgの鶏むねパックには通常6枚~8枚入っているので、サラダチキンなら12枚~16枚も作ることができる計算です。 火の通りを良くするのと、塩味が入り込みやすくなります。 このときにお好みのハーブやカレー粉などをまぶしてもいいですね。 今回は、ソルト入りイタリアンハーブミックスを使用しました。 お酒がないときは水でも大丈夫です。 シッカリ閉めてしまうと、水蒸気の逃げ場がなくなりボン!と爆発したり、温度が高くなりすぎてジップロックが変形したりします。 加熱により溶けるおそれがあるため、実際には電子レンジ調理に対応した『ジップロック レンジでお料理バッグ』などの使用をおすすめします。 また、 ジップロックを使わなくても、お皿に鶏むね肉と料理酒を少し入れ、柔らかめにラップをかけても同じように調理できます。 自宅の環境での電子レンジ加熱時間がわかったら、 ジップロックに入れたまま粗熱をとり、そのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れるだけでOK。 本当に手軽なので、ちょっとしたおつまみにもオススメですね。 自宅でサラダチキンを作ると、準備込みで7分程度でできるのにコンビニサラダチキンよりかなりオトクになります。 また、市販のものはかなり塩味が強めなのも、自分好みにマイルドにしたり、ハーブなどで好みの味に仕立てられます。 2kgの鶏むね肉パックを買ったけど、使い切る自信がない……という方も、のこった鶏むね肉をこのように調理しておくとサラダにもお弁当にも使える万能お惣菜として活躍させることができますよ!.

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絶対に失敗しない! ふっくらやわらか「自家製サラダチキン」の作り方【ラクしておいしい! 子どもごはん Vol.1】|ウーマンエキサイト

サラダチキン 作り方

サラダチキン 材料 鶏むね肉 2枚(約500g) 塩 小さじ2(10g) <A> ねぎの青い部分 1~2本分 薄切りにしたしょうが 3~4枚 水 カップ3 作り方 1、鶏むね肉に塩をふって冷蔵庫で一晩おく。 もしくはすぐに作る場合は常温で20分間おいておく。 作る前に常温に戻す。 2、Aのねぎ、しょうが、水を鍋に入れて沸騰させる。 3、常温に戻した1の鶏肉を入れ、蓋をして15~20秒間たったら火を止める。 そのまま30~40分間置き、粗熱をとる。 じっくり火を通す。 4、ゆで汁ごと容器に入れて冷蔵庫で3日間保存可能です。 まとめ サラダチキンはヘルシーでダイエット中にも食べたい食材ですよね。 色々な料理にアレンジもできるので、作り置きにも便利です。

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