絶品 ビーフシチュー レシピ。 「美味しい牛すじビーフシチューのレシピ」

赤ワインたっぷりのビーフシチュー 川崎 祐介シェフのレシピ

絶品 ビーフシチュー レシピ

玉ねぎ4個をスライスしてバター50g入れ炒める 2. スネ肉を下茹でしてアク抜きをする。 水3Lにニンニク5片野菜のはざい、2のスネ肉を入れ火をかかる 4. 赤ワイン500mlを火にかけアルコールを飛ばす 5. 1をあめ色になるまで炒めて三温糖を入れる 6. 5に4の赤ワインを入れる。 弱火で煮詰める 7. 6の水分が無くなりそうになったら3の出汁を入れていく 8. トマトをミキサーにかけてこして7に入れて味見する。 玉ねぎ入りのステーキソース90gとニンニクをいれる。 (味がうすかったらトマトケッチャプを入れて整える) 8にトマトコンソメを入れて弱火で1時間くらい煮る。 大根、人参はトマトコンソメを入れた水で柔らかくなるまで煮る.

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「美味しい牛すじビーフシチューのレシピ」

絶品 ビーフシチュー レシピ

玉ねぎ4個をスライスしてバター50g入れ炒める 2. スネ肉を下茹でしてアク抜きをする。 水3Lにニンニク5片野菜のはざい、2のスネ肉を入れ火をかかる 4. 赤ワイン500mlを火にかけアルコールを飛ばす 5. 1をあめ色になるまで炒めて三温糖を入れる 6. 5に4の赤ワインを入れる。 弱火で煮詰める 7. 6の水分が無くなりそうになったら3の出汁を入れていく 8. トマトをミキサーにかけてこして7に入れて味見する。 玉ねぎ入りのステーキソース90gとニンニクをいれる。 (味がうすかったらトマトケッチャプを入れて整える) 8にトマトコンソメを入れて弱火で1時間くらい煮る。 大根、人参はトマトコンソメを入れた水で柔らかくなるまで煮る.

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ビーフシチュー レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

絶品 ビーフシチュー レシピ

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